Chef.fe Gérant.e H/F

  • Offre n° 6170 – actualisée le 14/12/2021
  • SODEXO – Saint-Léons
  • Offre d’emploi CDI
  • 1 poste à pourvoir – 35h par semaine

Le recruteur SODEXO

« SODEXO EST LE LEADER MONDIAL DES SERVICES DE QUALITÉ DE VIE
En cinquante ans, Sodexo a écrit une histoire formidable : la PME familiale française de restauration créée par Pierre Bellon à Marseille est devenue le leader mondial des Services de Qualité de Vie. Implanté dans 80 pays avec 420 000 collaborateurs, Sodexo est aujourd’hui le premier employeur privé français dans le monde.
SODEXO A FAIT DE LA QUALITÉ DE VIE SON MÉTIER ET SA MISSION
Ce succès, nous le devons à une certitude : celle que la qualité de vie contribue à l’épanouissement de tous, à la réussite de chacun et, ainsi, à la performance des organisations.
Cet impact direct sur la qualité de vie nous a amenés à compléter notre offre bien au-delà de la restauration : avec plus de 100 Services de Qualité de Vie, nous avons aujourd’hui une offre leader sur le marché.
Chaque jour, nos 36 000 collaborateurs œuvrent pour la qualité de vie de près de 2,5 millions de personnes en France : salariés, patients à l’hôpital, élèves, étudiants, personnes âgées, détenus, enfants en crèche, spectateurs…
Nos services se déploient dans trois activités complémentaires.
• Les Services sur Site : maintenance, propreté, accueil, courrier, restauration…
• Les Services Avantages et Récompenses : chèque restaurant, chèque cadeaux, pass CESU…
• Les Services aux Particuliers et à Domicile : conciergerie, crèches, aide à domicile.
SODEXO UN PARTENAIRE RESPONSABLE
Nous sommes une entreprise française, attachée à des valeurs fortes de respect, de loyauté, de transparence.
Nous employons, achetons et investissons localement et durablement, pour contribuer au développement des villes et des régions.
Et parce que nos collaborateurs sont au cœur de notre modèle de croissance, nous leur proposons des perspectives d’évolution (formation, promotion) et les garanties d’un employeur responsable (diversité, etc.). »

Vos missions

Dans le cadre de vos fonctions, vous aurez pour principale responsabilité d’animer et organiser les activités du site, d’assurer la satisfaction du client et de faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
Vous allez rejoindre la MAS (établissement de santé) à St Léon (12) en qualité de Chef Gérant F/H.

Vos MISSIONS :

– Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat (100 couverts),
– Mettre en œuvre les menus et déclinaisons en fonction du contrat,
– Manager, accompagner et faire le suivi de formation de votre équipe (2 collaborateurs),
– Aider à la production et à la réception des marchandises,
– Gérer les commandes et les stocks,
– Gérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l’équilibre économique du site,
– Etre à l’écoute de vos interlocuteurs client et garantissez leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance.
– Respecter les normes d’hygiène alimentaire (HACCP)

Votre profil

– Bon.ne gestionnaire et manager
– Bon niveau culinaire (avec de l’expérience sur des établissements de santé)
– Maîtrise des textures modifiées
– Maîtrise de l’outil informatique
– Bon relationnel
– Autonome, rigoureux.se et organisé.e

Niveau d’étude requis

  • BEP / CAP

Expérience exigée

1 an sur un poste similaire

Salaire

à partir de 2200€ par mois

Merci de nous adresser votre candidature.

  • Chef.fe Gérant.e H/F
  • SODEXO – Saint-Léons
  • Offre d’emploi CDI
  • 1 poste à pourvoir – 35h par semaine

Localisation

Lat. 44° 13′ 12.79″ – Lon. 2° 58′ 48.89″

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